Entrez dans l'antre du sushi à Béziers
Forts d'une riche expérience culinaire, le chef Ping Zhang et son équipe vous emmènent à travers une aventure gustative.
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Alliant avec brio l'exigence de la tradition à l'audace de l'innovation, Osakaya dévoile une identité culinaire unique. Idéalement situé avenue Saint-Saëns, juste en face du Palais des Congrès, l'établissement vous plonge dans une atmosphère chaleureuse et dépaysante, parfaite pour partager un moment convivial en famille ou entre amis.
Ici, la cuisine japonaise ne se limite pas aux sushis : elle puise aussi son inspiration dans les traditions chinoise, vietnamienne et française pour sublimer chaque assiette. Tataki de thon, sushi Matsu, gyoza et tempura côtoient des créations plus audacieuses, entre plats froids et plats chauds, pour une expérience gastronomique sans cesse renouvelée. Les gourmands ne seront pas en reste : moshi à la fraise, tiramisu au thé vert ou farandole de truffes chocolat-thé vert viennent clore le repas en douceur.
Une belle carte de vins et des cocktails maison accompagnent chaque étape du voyage. Osakaya, c'est la promesse d'un tissage subtil entre le Japon, la France et le monde.
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